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鸡肉

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更新时间: 2024-06-17

气血不足，心悸气短，头晕，目花，食少，腹泻，消瘦黄芪乌骨鸡:乌骨鸡1只，黄芪60克，生姜、料酒、精盐各适量。将乌骨鸡宰杀，剖洗干净，黄芪洗净，切片，装人纱布袋内，扎紧袋口，塞人鸡腹中，用白线缝合。将鸡放人沙锅内，加入清水，高出鸡身，酌加生姜和料酒。先用武火煮沸15分钟，再用文火炖熬3小时，注意经常加水，将成时加入适量精盐，待鸡肉熟烂后停火。分5~6次食用，吃鸡肉喝汤。